Klasika! Ar maigu franču kazas sieru. Bietītes karamelizētas un marinētas balzamiko etiķī.

Sastāvdaļas: pašu karamelizētas bietes, pērļu grūbas, little gem salāti, kazas siers, indijas rieksti, balzamiko- olīveļļas mērce (sastāvā- brūnais cukurs).